가평군은 27일 운악산 포도즙 가공센터 준공식을 갖고 본격적으로 포도즙을 생산한다고 26일 밝혔다.
군은 2009년 말 1억원을 들여 운악산 포도 주산단지인 하면 하판리에 포도즙 가공센터을 착공했으며, 저온 저장고, 숙성실, 가공작업장 등이 설치됐다.
하면지역 92개 포도재배 농가는 이번 가공센터 건립으로 미네랄이 풍부한 청정수로 세척하고 저온 순간살균으로 영양파괴를 최소화해 연간 2만8천ℓ의 포도즙을 생산, 공급할 수 있게 됐다.
군은 가공센터 건립과 함께 공동선별, 계통출하, 제품의 표준화 및 직판장 확대 등을 통해 소비자의 욕구충족은 물론 만족도를 높여나갈 방침이다.
한편 운악산 포도는 해발 300m 이상 준고랭지 71.2㏊에서 재배돼 연간 600t을 생산, 480t은 생과로, 120t은 즙으로 가공해 판매되고 있으며, 당도가 17~19도로 맛과 향이 뛰어나다는 평가를 받고 있다.
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