광주시가 오는 28일 경기도자박물관에서 ㈔한국외식업중앙회 경기도지회 광주시지부 주관으로 제4회 향토음식 발굴·육성 경진대회를 개최한다.

26일 시에 따르면 이번 경진대회는 우수한 친환경 농산물의 소비를 촉진시키고 올바른 음식문화를 정착시키기 위해 마련됐다.

제15회 광주왕실도자기축제와 함께 개최되는 이번 행사는 예선을 통과한 24개 팀이 다양한 아이디어로 향토음식을 발굴했다.

또 맛과 멋을 살린 음식을 출품, 축제를 찾는 관람객들에게 새로운 음식문화를 선보일 예정이다.

그 외 부대행사로는 시 관내 식품제조업소와 우수음식점의 무료시식 및 판매코너, 다문화음식 시식코너 등이 있다.

특히 대형비빔밥 퍼포먼스의 무료시식 코너, 바리스타 체험관 및 온가족 떡 만들기 체험관, 그리고 건강생활 실천교육실이 운영돼 시민들에게 다양한 즐길 거리와 볼거리가 제공될 예정이다.

자세한 사항은 시 홈페이지 또는 시 식품위생팀(☎031-760-2839)에 문의하면 된다.