인천 동구는 19일 구청장실에서 ‘어린이급식관리지원센터 위탁 협약식’을 가졌다.
구는 지역 어린이들의 균형 잡힌 식생활과 급식 수준 향상을 도모하기 위해 어린이급식 관리지원센터 민간위탁 사업자로 인하대학교 산학협력단을 선정했다.
앞으로 동구 어린이급식관리지원센터는 유치원 등 어린이에게 단체급식을 제공하는 집단급식소를 대상으로 체계적이고 철저한 위생관리와 영양관리를 지원하게 된다.
센터의 주요 업무는 단체급식소 위생관리 실태 파악 및 컨설팅, 방문 위생 교육, 연령별 기준 식단 개발 및 보급, 칼로리와 계절별 식재료를 활용한 표준 레시피 개발 및 보급 등이다.
/신재호기자 sjh45507@
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