양평군은 용문산 산나물 축제에 명인들과 함께하는 ‘산나물 전시조리체험관과 쿠킹클래스’를 열어 축제장을 찾는 전국단위 관광객및 지역민에게 새로운 컨텐츠를 선보일 예정이다.

오는 5월3일부터 5일까지 현장에서 구입한 산나물을 조리체험관에서 만들어가는 프로그램으로 선착순 75명씩 3일동안 현장접수를 통해 참여할수 있다.

이날 전시와 조리체험을 진행해즈는 손승달 한식명인,TV조선 만물상 유귀열 조리기능장, 외식업계 신창식 요리연구가 3인의 장아찌 비법과 만두빚는 방법을 배울 수 있다.

또한 친환경박물관 2층 자연음식연구소 조리체험장에서는 블루로터스 이성의 세프와 함께하는 고품격 궁중요리 산나물떡갈비, 산나물육포고추장볶음, 산나물경단을 직접 만들고 육포만드는 방법은 시연으로 5월4일부터 5일까지 사전 접수자에 한해 쿠킹클래스를 운영한다.

축제 관련 궁금한 사항은 관광과(☎031-770-2314)로 문의하면 된다.

/양평=김영복기자 kyb@