시흥시어린이급식관리지원센터(이하 센터)가 식품의약품안전처(이하 식약처) 주관 ‘2019년 어린이급식관리지원센터 우수사례 공모전’에서 장려상을 수상했다.

2012년 6월부터 ‘어린이 식생활안전관리 특별법’에 따라 운영되고 있는 시흥시어린이급식관리지원센터는 시흥시 어린이 급식소의 식품·영양·위생관리 및 교육을 지원하고 있다.

이번 공모전에서 센터는 조리원 양성교육 과정 프로그램 ‘조리우먼스 인 시흥’으로 장려상을 수상하며 사업의 우수성을 인정받았다.

이는 2018년 우수사례 공모전에서 ‘효율적인 관리를 위한 HSQ·NQ관리 웹&앱 프로그램 개발 및 운영’으로 최우수상을 받은 데 이어 2년 연속 수상의 영광을 안은 것이다.

‘조리우먼스 인 시흥’은 시흥시 보건소, 시흥여성인력개발센터와 협력해 조리 및 급식 분야에 취업을 희망하는 여성, 어린이 급식소에서 필요한 이론 및 실무능력의 향상을 희망하는 여성 등을 대상으로 어린이 급식소 위생·안전 및 영양관리 항목에 대한 이론·실습 교육을 진행하는 프로그램이다.

특히 교육을 이수한 예비 조리원들에게는 시흥시 관내 어린이 급식소에서 구인 요청이 들어오는 경우 취업과도 연계해주고 있다.

이에 ‘조리우먼스 인 시흥’은 시흥시 관내 여성들의 취업률을 높이고, 체계적인 교육을 진행함으로써 업무 미숙 및 관리 미흡으로 발생하는 위생·안전사고를 최소화하고 있다.

시흥시어린이급식관리지원센터의 강현주 센터장은 “어린이 급식소 위생·안전 및 영양관리의 법적사항 및 서류관리 등 현장에서 실질적으로 필요한 내용을 ‘조리원 양성교육 과정’으로 전달할 수 있고, 취업 연계를 보다 효율적으로 진행할 수 있을 것으로 기대한다”면서 “시흥시 관내 어린이들에게 더욱 안전하고 위생적인 급식을 제공하도록 노력하겠다”고 말했다. /시흥=김원규기자 kwk@