광주시가 국제결혼 활성화로 증가추세에 있는 다문화가족의 한국생활 정착을 돕기 위해 실시한 ‘농촌 다문화가족 한국요리반 교육’이 16일 농업기술센터에서 성황리에 종료됐다.

지난달 26일 개강한 이번 교육은 결혼이만자여성 40명을 대상으로 주1회 요리강좌를 진행, 잡채, 송편, 불고기, 샐러드, 닭날개 볶음 등 한국요리 10종의 비법을 전수했다.

교육에는 광주시생활개선회 회원들이 동참해 멘토(mentor) 역할을 수행하며 교육생들의 이해를 도왔다.

교육생들은 “음식문화가 달라 어려움이 많았는데 자세한 설명과 실습으로 한국요리를 배울 수 있어서 좋았다”며 “배운 요리를 집에 가서 남편과 아이들에게 해주었는데 너무너무 맛있게 먹는 모습이 너무 기뻤다”고 말했다.

한편, 시 관계자는 “다문화가족 요리교육은 3년째 진행되고 있는 프로그램으로, 한국문화에 대한 이해를 도울뿐만 아니라 결혼이민자간의 만남의 장을 제공함으로써 한국사회에 빠르고 안정적으로 적응할 수 있도록 돕고 있다”고 밝혔다.