음식으로 건강을 찾을 수 있는 방법을 강의하는 ‘기와집 인문학 교실’이 18일과 29일 수원전통문화관에서 열린다.

음식인문학을 주제로 두차례의 강의가 이어지는 기와집 인문학 교실은 18일 ‘당신의 뼈는 안전한가’를 주제로 문을 연다.

이날 강의는 박정숙 충남대학교 식품영양학과 강사가 참여해 뼈 건강에 필수영양소인 칼슘과 비타민D를 음식으로 섭취하여 골밀도를 높일 수 있는 방법과 칼슘 함량이 많은 우유와 유제품을 효과적으로 섭취하는 방법을 소개한다.

29일에는 ‘당신은 무엇을 먹고 있습니까? 부제 : 당(糖)의 진실’을 주제로 강연한다.

단순당의 역할과 단점, 당 섭취를 줄이기 위한 방법을 제시할 예정이다.

수원문화재단 관계자는 “수원 시민들이 식생활로 풀어보는 음식 인문학 강의로 인문학을 생활 밀접형 교육으로 여기길 바라며, 향후 수원전통문화관에서는 다양한 식생활을 주제로 음식 인문학 프로그램을 운영할 예정”이라고 말했다. 강의 신청 등 자세한 사항은 수원문화재단 홈페이지(www.swcf.or.kr)에서 확인할 수 있다.(문의: 031-247-5612)

/민경화기자 mkh@