인천시교육청은 31일 교육청 대회의실에서 지역교육청 담당자 및 학부모 명예급식감시원 등 총 358명이 참석한 가운데 '2004년도 학부모 명예급식감시원 연수'를 가졌다.
학교급식의 투명성 확보 및 안전한 식재료 공급을 위하여 개최된 이날 연수에서 국립농산물품질관리원 인천출장소 이재복 원산지 계장은 '농·축산물의 국내산, 수입산 구분' 특강을 통해 식재료의 원산지 및 GMO(유전자 변형 농산물) 표시제도 등을 강의하였다.
특히, 국내산 및 수입산 농·축산물 50여개의 실물을 제시해 학교 현장에서 실시하는 식재료 검수 활동에 많은 도움을 주었다.
계산고 학부모 명예급식감시원 이진영(40·여)씨는 학부모 명예감시원 도우미 활동 및 어머니 급식도우미 활동, 보건교사의 모니터 활동 성과와 급식 만족도 조사결과 등의 사례를 발표, 효율적인 학부모 명예급식감시원의 운영 방향을 제시했다.
한편 시교육청에서는 학부모 명예급식감시원 활동의 중요성 및 활동 방법 등을 전달하고 앞으로 학교급식이 위생적이고 안전하게 관리될 수 있도록 학부모의 지속적인 관심과 참여를 요청했다.