농촌진흥청 농업자원개발연구소(소장 이한기)는 오는 28일부터 2일간 서울 양재동 aT센터 1층 전시관에서 웰빙 스타일에 맞는 아이디어 상품을 총 집합해 '제3회 아름다운 우리 농.특산물 아이디어 상품 공모전'을 개최한다.
이번 공모전은 우리 농특산물을 이용하여 소비자들의 입맛을 먼저 읽어낸 아이디어 상품(식품.비식품을 포함한 가공품)으로 우리 농ㆍ특산물의 부가가치를 높이고, 부자 농업인으로의 발돋움을 위해 기획된 행사이다.
공모전에 출품된 작품들은 웰빙생활과 관련한 제품들이 대거 출품됐으며 주요제품을 보면 청국장의 다양한 활용방안 모색으로 청국장음료 '콩킹', 청국장금선물세트, 버섯발효음료, 현미를 밥맛 좋은 제품으로 개발한 '황미' 및 삼베를 활용한 '재수주머니' 등 소비자들의 발길을 재촉하는 아이디어 제품들을 선보인다.
아이디어 상품 공모전을 마련한 농촌자원개발연구소에서는 올해 UN이 지정한 '쌀의 해' 기념으로 쌀을 이용해 제조한 포동주, 쌀 위스키, 천연색소떡 등을 전시한다. 이와 함께 공모전 출품작 중 웰빙 추구형 건강식품인 콩발효음료, 한방소스에 빠진 돼지고기 등 시식회를 진행해 일반인의 폭넓은 관심을 유도할 계획이다.
농촌진흥청 관계자는 "앞으로도 농업인, 벤처농업인, 농산물 관련 교수ㆍ학생ㆍ창업보육센터 및 식품조리 가공ㆍ포장 등의 연구자와 중소기업인들의 뜻을 모아 우리 농.특산물의 부가가치를 높일 수 있는 아이디어 상품을 발굴해 평가하고 필요한 연구기술 등을 농업인에게 지원해 줌으로써 농업인의 소득증대에 이바지 할 계획"이라고 밝혔다.