제5회 하남검단산 부추요리 축제가 오는 19일 중부고속도로 하남만남의 광장에서 열린다.
하남시 부추작목회가 주관하는 이번 축제에는 부추를 곁들여 조리한 부추전, 부추김치 등 16종을 각 작목반별로 기량을 선보인다.
검단산 기슭에서 유기농법으로 재배되는 품질 좋은 하남부추의 소비를 촉진시키고 부추농가의 소득증대를 위해 열리는 이번 축제의 행사장을 찾는 시민들에게 부추 700단을 무료로 나눠 줄 계획이다.
동의보감에 따르면 부추는 맛이 맵고 더운 기운이 있어 스테미너 증진, 피부보호 등에 효과가 뛰어나며 체력저하시 원기회복에 탁월한 기능을 보이는 것으로 알려져 있어 최근 하남의 특산물인 검단산 부추가 가장 인기가 있고 제3회 맛자랑 경연대회에서 최고상을 받아 지역친화적 경영에 큰 기여를 하기도 했다.
뿐만 아니라 가락동 농수산물 시장 전체 출하 물량의 45%가 하남부추가 차지하고 있어 하남부추 요리축제의 진가와 상징성을 미루어 짐작할 수 있다.
시 관계자는 "질좋은 하남부추를 최고의 경쟁력있는 상품으로 생산·보급할 수 있도록 행·재정적 지원을 아끼지 않을 것"이라고 말했다.