차세대융합기술연구원이 ‘2021년 농림축산식품부 R&D공모사업에서 ‘맞춤형 식이 설계 플랫폼 개발’ 과제를 수주했다.

‘맞춤형 식이 설계 플랫폼 개발’ 과제는 맞춤형 식이설계에 필요한 영양, 식품 등 공공기관의 데이터베이스를 통합하고, 소비자 특성별(생애주기, 질병, 유전정보, 선호도 등) 맞춤 식이를 추천할 수 있는 식이설계 알고리즘을 개발하는 것이 목표다.

또 데이터베이스와 알고리즘을 기업과 소비자가 활용할 수 있도록 관련 기관, 기업과 연계하는 ‘맞춤형 식이 설계 플랫폼’ 구축을 통해 사업화 모델 창출을 촉진하고, 차세대 식품산업 경쟁력을 강화하고, 연관된 헬스케어 산업에도 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대를 모으고 있다.

융기원은 이번 사업에서 ㈜셀바스에이아이와 함께 맞춤형 식이 설계 플랫폼을 구현한다. 플랫폼에서는 소비자를 유형에 따라 분류하며, 분류된 유형에 따라 소비자가 식품을 추천받고 민간 쇼핑몰을 통해 구매까지 할 수 있도록 구현할 예정이다.

경기도 지역 실증은 맞춤형 식이 설계에 관심 높은 병원, 식품기업뿐 아니라, 진단형 바이오기업, 유기농업 그리고 유통기업 등 다양한 업계의 참여가 예상된다.

한편, 이번 과제는 오는 2025년까지 총 4년9개월 간 총 66억5000만원이 투입되며, 서울대학교, 한국식품산업클러스터진흥원 등과 함께 컨소시엄을 이뤄 진행한다.

[ 경기신문 = 이지은 기자 ]