용인시는 지난 2일 부천축산물공판장에서 실시된 제5회 경기도 고품질축산물경진대회에서 도체등급판정결과 용인축협이 사육한 백옥한우가 최우수 한우로 선정됐다고 3일 밝혔다.
경기축산물의 우수성을 도민에게 널리 알려 소비기반 확대에 의한 축산업의 안정적 발전을 도모하기 위한 이번 경진대회는 도내에서 26농가 30두가 참가했다.
용인 백옥한우는 축산물 등급판정사로 구성된 심사위원의 엄격한 심사결과 1천점 만점에 996점의 높은 점수로 최우수상의 영예를 안았다.
용인 백옥한우는 혈통등록 이상의 한우를 거세해 깨끗한 물과 신선한 목초에서 방목 사육함으로서 발육이 양호하고 육질이 우수해 지난 2월 상표등록을 마쳤으며 용인축협을 비롯한 한우전문 100여 농가에서 사육하고 있다.
용인축협 조성환 조합장은 "용인 백옥한우를 세계적인 브랜드로 육성하기 위해 브랜드개발 컨설팅을 추진 중에 있다"며 "내년부터는 쇠고기이력사업에 참여하는 한편 백옥한우 전문판매장을 설치해 소비자에게 믿을 수 있는 고급 브랜드육을 공급할 계획"이라고 말했다.
경기도는 이번에 최우수 브랜드로 선정된 용인 백옥한우에 대해 오는 5일 경기도 문화의 전당 소공연장에서 열리는 농업인의 날 기념식에서 300만원의 시상금과 상패를 각각 수여할 예정이다.