파주의 특산물인 장단콩의 우수성을 알리고 다양한 콩요리 개발을 통해 음식문화발전에 기여하고자 마련한 ‘제1회 장단콩요리 전국 경연대회’가 오는 11월 22일 장단콩축제가 열리는 임진각광장에서 개최된다.

장단콩요리를 주제로 요리에 관심 있는 분이면 누구나 참여가능하며 참가 접수자 중 1차 서류심사를 통과한 30개팀이 11월22일 장단콩축제 현장에 모여 요리경연을 펼치게 된다. 이번 대회 대상에게는 농림수산식품부장관상과 부상으로 100만원의 상금이 수여되는 등 총 9개부문의 시상과 푸짐한 부상이 수여될 예정이다.

파주시 유통경제과장은 “콩은 식품의 우수성에 비해 요리법이 다양하지 않아 이번대회를 통해 생활속의 다양한 콩 요리를 발굴할 수 있기를 기대한다”며 일반시민들이 많이 참여해줄 것을 부탁했다.

참가신청은 오는 11월 10일까지이며 유통경제과로 직접 방문하거나 파주시청 홈페이지, 우편, 메일, 팩스 등을 통해 참가신청서와 요리방법설명서를 작성해 제출하면 된다.

제1회 장단콩요리 전국경연대회와 관련된 사항은 파주시청 유통경제과 식품업팀(031-940-4431)으로 문의하면 된다.