청와대 출신 주방장 요리 식사후엔 고급 사우나를

레이크우드는 수려한 천보산 아래 병풍처럼 펼쳐진 자연환경과 유럽풍의 고급스런 설계미학이 살아있어 최고의 맛과 멋을 즐길 수 있는 곳이다. 양주시 만송동에 위치한 레이크우드 컨트리클럽(대표 이종화)은 레이크우드만의 독창적인 코스를 설계하여 드라마틱한 코스에서 감동의 라운딩을 할 수 있는 곳으로 전국뿐 아니라 세계에서 프로골퍼들이 찬사를 보내는 곳이다.

또한 레이크우드클럽 하우스클럽에 있는 레스토랑은 골프회원 뿐만 아니라 일반인들도 자연스럽게 드나들며 가족과 연인, 각종 단체모임 등 자신이 원하는 맞춤형(예약) 음식으로 맛과 멋을 엿 볼 수 있는 곳이다. 천혜의 자연과 유럽풍의 고급스런 디자인이 조화를 이룬 레이크우드는 에덴의 동쪽, 혼, 뉴-하트 등 수많은 드라마의 촬영지로 제공되는 등 유명세를 치루는 곳이기도 하다.

또 골프장과 고요한호수 한가운데를 가로질러 다리를 건너면 나타나는 클럽하우스는 그 주변을 감싸고 있는 4개 호수의 폭포에서 흘러내리는 역동적인 물의 움직임은 보는 이들에게 깊은 감동을 주고 있다.

여기에 최신식 고급사우나, 레스토랑, 아트갤러리 등 휴식과 비즈니스 차원을 한 층 업그레이드 시킬 수 있는 전국 최고의 명소로 알려져 있는 곳이다. 이러한 천혜의 자연과 최고의 시설, 그리고 최고의 요리사가 만들어 내는 식탁의 예술은 창밖을 보는 손님의 입과 눈을 황홀경에 빠뜨리며 영화 속의 주인공으로 만들어 가는 곳이다.

워커힐호텔, 하얏트호텔, 청와대 등을 거치며 20년간 음식을 만들어 온 김승환 주방장(40)은 “새우껍질 등을 이용해 화학조미료를 전혀 사용하지 않으며, 육수 또한 야채와 고기로 직접 만들고 있다”며 “손님이 원하는 어떠한 음식이든 만들어 낼 수 있다”고 자부했다.

이곳의 메뉴를 살펴보면 레이크우드 남·중·북·코스 요리가 있으며 레이크우드 코스에는 닭 날개 튀김과 수경야채샐러드, 사천식해물누룽지, 삼선짬뽕, 계절별 과일 등이 제공된다. 레이크우드 중코스(인삼 연어샐러드, 양갈비바베큐, 물냉면, 계절별과일 등), 레이크우드 북코스(활전복샐러드, 흑돼지두루치기, 오곡초계면 계절별과일 등), 레이크우드 코스(튜나가파치오, 전복스페샬초이스, 소갈비양념구이, 민물장어, 활모듬회, 전골류, 영양돌솥밥 계절별과일 등)가 있다.

특히, 신선한 해물과 메생이, 튀김누룽지, 자연송이를 곁들인 메생이해물누룽지탕과 백숙과 전복 해물이 들어간 백숙해물전복탕은 여름보양식으로 손님들의 사랑을 받고 있다.(전화 031-820-1240)