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味에 담긴 ‘김포의 美’

내일부터 3일간 킨텍스서 ‘경기음식 페스티벌’
약선 등 5분야 50종 음식 전시… 체험장도 운영

김포시가 오는 3일부터 고양시 킨텍스에서 ‘경기도의 맛, 건강을 담다’라는 주제로 ‘2010 경기음식 페스티벌’이 열리는 음식 대회에 김포특선 요리를 선보이기로 했다.

이번 대회는 향토특색음식 전시관, 건강음식관, 다문화 세계음식관, 경기 전통주관, 연인과 가족이 함께 즐기고 만드는 캠핑음식관 등의 다양한 전시관과 전문가 초청강연, 쿠킹클래스, 푸드 퀴즈쇼 등 다채롭고 흥미로운 내용으로 구성됐다.

시는 국민들의 많은 참여가 예상되는 가운데 지역 음식의 홍보 및 음식산업 발전을 위해 약선음식, 저장음식, 발효음식, 향토음식 등 5분야 50종을 선보일 계획이다.

지난해 김포시농업기술센터가 지원한 농가맛집 체험장 ‘고가풍경’이 건강음식 홍보관을 운영하고 김포약초밥상, 약선음식, 사찰음식, 발효음식, 마크로바이오틱음식 등이 전시될 예정이다.

이와 함께, ‘연(蓮)’을 이용한 연근오미자초절임, 연근떡갈비 등 이벤트 체험장도 운영된다.

특히, 연근떡갈비 체험은 지난 9월 ‘경기농특산물 이용요리 전국 경연대회’에서 대상을 수상한 요리로 특별한 맛의 체험이 될 것으로 기대된다.

한편 이번 행사 관람은 무료이며 오는 5일까지 주말을 맞아 3일간 실시된다.








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