최종선 교육장은 이날 연수에서 "3월 신학기 학교급식 제공에 차질이 없도록 급식시설 점검 및 위생·안전 대비에 만전을 기하자"며 "학생과 학부모가 만족할 수 있는 급식 제공과 바람직한 식습관 형성에 최선을 다 해달라"고 당부했다.
이어 청렴한 학교급식을 주제로 홍의진 평생교육건강과장의 청렴교육과 경인식약청 식품안전관리과 김학수 주무관의 위생교육이 진행됐다.
이와 함께 학교급식 운영의 내실화, 학교급식
안전·영양관리 강화, 영양·식생활교육 강화, 안전하고 우수한 식재료 사용, 학교급식비 지원 등 2017년 전반적인 학교급식 운영관리방향이 전달됐다.
용인교육청 관계자는 "안전하고 깨끗한 학교급식을 위해 현장 지도점검과 학교급식 담당자들에게 청렴교육도 지속적으로 추진할 계획"이라고 밝혔다./최영재기자 cyj@
