경기도는 국내 농산물 소비를 촉진하고 농가소득을 증대시키기 위해 '슬로우 푸드(Slow Food)'를 활성화하기로 하고 올해 슬로우푸드 체험장 10곳을 지정, 운영하기로 했다.
4일 도에 따르면 슬로우 푸드는 김치, 된장, 손두부 등 전통적인 방법으로 생산된 농산물을 재료로 해 만든 음식으로 '패스트 푸드(Fast Food)'와 반대되는 개념이다.
이번에 슬로우 푸드 체험장으로 지정된 곳은 특구 1곳, 명소 2곳, 마을 7곳 등이다.
특구는 '청산김치'로 이름이 알려진 연천군 전곡면 청산농협 인근 마을들이고 2개 명소는 사찰음식으로 유명한 평택시 포승면 원정리 수도사, 전통 장류로 유명한 안성시 일죽면 화봉리 서일농원 등이다.
또 마을 7곳은 ▲포천시 이동면 도평3리 약사골 한방마을(주요 슬로우 푸드:한방김치, 한방돼지 등) ▲가평군 상면 행현리 영양잣마을(영양잣밥, 잣죽 등) ▲파주시 군내면 백연리 장단콩마을(두부, 메주 등) ▲양평군 용문면 연수리 보릿고개 마을(보리밥, 개떡 등) ▲여주군 강촌면 가야1리 묵마을(도토리묵밥, 고구마칼국수 등)▲이천시 율면 석산2리 부래미 우렁마을(우렁쌈장, 손칼국수, 메밀국수 등) ▲화성 서신면 궁평리 서해일미마을(참굴밥, 바지락칼국수 등) 등이다.
연천 청산김치 슬로우푸드 특구에는 오는 2007년까지 70억원이 지원돼 김치와 관련된 음식을 먹어보고 만들어 볼 수 있는 체험시설과 김치 박물관 등이 조성된다.
또 수도사 등 명소 2곳에도 올해 5천만∼1억6천만원이 지원돼 체험시설이 설치되며 7개 각 마을에는 7천만∼1억원이 투자돼 역시 슬로우 푸드 체험시설과 교육장,조리시설 등이 만들어 진다.
도는 이와 함께 10곳의 체험장에 대한 인터넷 홈페이지 구축 및 상표등록, 안내간판 설치 등도 추진하기로 했다.
도는 올해 이들 체험장을 운영한 뒤 성과를 분석, 내년부터 슬로우 푸드 체험마을 등을 확대, 지정해 나갈 계획이다.