강화군은 내달 3일 강화순무 요리대회 및 강화순무 김치명인 선발대회를 개최한다.
군은 오는 20일까지 서류(신청서와 요리과정 설명서, 관련 사진) 신청을 받아 22일께 본선 참가자를 선발한다.
요리대회는 누구나 참가가 가능하고 일반부와 학생부로 나눠 진행되며, 참가자는 순무를 재료로 전통요리 및 퓨전요리, 순무의 수요를 촉진할 수 있는 개발요리 등을 출품하면 된다.
군은 서류심사를 통과한 50점의 요리를 대상으로 대상 1명에게 농림부장관상(상금 100만원)을, 부문별로 금상 각 1명(각 50만원), 은상 각 2명(각 30만원), 동상 각 3명(20만원), 장려상 각 5명(각 10만원)을 뽑아 시상한다.
또 김치명인 선발대회는 강화군민을 대상으로 하며 순무김치의 제조과정과 전통강화 김치및 개발 김치 등을 공모한다.
군은 서류심사를 통해 30점을 뽑은뒤 이 가운데 명인 1명(100만원), 금장 2명(각 50만원), 은장 4명(각 30만원), 동장 6명(각 20만원) 등을 선발, 수여한다.
군은 본선 참가자들에게 재료비로 10만원씩을 지급한다.
대회 참가희망자는 오는 20일까지 강화군 농업기술센터(<032>937-7050)에 팩스(<032>937-7054)나 홈페이지(www.ganghwa.go.kr)를 통해 신청서 등을 제출해야 한다.