인천명품음식점 선정 배경과 특징
전국 최초로 경제자유구역지정과 함께 구도심 재생사업 등 동북아 중심도시로서의 구축에 박차를 가하고 있는 인천시가 명품도시에 걸맞는 명품음식점을 육성함으로써 인천시의 브랜드가치 제고에 나서고 있다. 이에 본지는 시가 추진해 오고 있는 명품음식점 발굴 및 육성계획에 대한 계획을 되짚어 보고 추진배경 및 추진 방향과 그동안의 추진사항 등을 재조명하고자 한다.
세계일류 명품도시 인천건설을 추진하고 있는 인천시는 각종 국제행사 추진과 관련해 방문하는 관광객이 대폭 증가함에 따라 명품도시 인천을 대표하는 명품음식점의 필요성이 대두되고 있다.
이에 따라 역사·문화유산의 고장과 더불어 현대화된 도시 관광, 해양관광도시라는 이미지가 연계된 상징적인 먹거리, 볼거리, 즐길거리를 제공함으로써 관광소재의 다양화 및 시너지효과를 고려, 명품음식점 발굴·선정했다.
시는 그동안 전체업소의 5%에 달하는 1473개의 모범음식점을 지정, 시설개선 및 운영자금을 지원해 왔으며 향토전통음식 9선을 발굴, 지정하고 외국인 이용이 편리한 음식점 146곳, 맛있는 집 67곳, 특색음식거리 15개 지역 240곳 등을 지정, 음식문화 선진화를 기울여 왔다.
그러나 향토·전통음식점은 시설규모가 영세하고 명품화 전략이 부재돼 있으며, 모범음식점은 맛과 서비스 질 보다는 식품위생법 기준에 의거 지정·관리하다보니 국내외 관광객에게 정갈한 맛과 수준 높은 서비스를 제공하지 못했던 것 또한 이번 명품음식점 발굴의 원인이 됐다.
이 같은 음식점 문화에 대한 많은 문제점이 제기되고 인천 대표음식점의 필요성이 대두됨에 따라 시는 위원회를 선정, 인천의 음식문화를 바꿀 수 있는 계기를 마련했다.
● 명품음식점으로 선정된 5개 음식점에 대한 특색
1. 인천명품음식점 선정 제1호 ‘해든나루’(ISO 인증 QMS-2876)
맛과 멋을 한 번에 즐길 수 있는 곳!
정통 일식과 퓨전 시푸드 그리고 퓨전 바비큐 숯불구이 등의 정성이
듬뿍 담겨진 음식 맛!
옥상정원에서 바라보는 석양이 지는 부둣가와 야경, 오고 가는 여객
선의 풍경, 거기에 신선한 맛까지. 맛과 멋을 한꺼번에 즐기고 싶다면
‘해든나루’로 발걸음을 옮기면 어떨런지! (032-889-7777)
2. 인천명품음식점 선정 제2호 ‘도원’(ISO 인증 QMS-2866)
도심 속 전통과 만남의 장!
격조 있는 만남과 성공적인 비즈니스를 위해 독립된 개별실과 전통의 손길
로 조리하는 한국 전통음식.
만남의 자리를 더욱 빛내주는 전통 국악공연까지 준비돼 있다.
전통 한정식 ‘도원’은 한국의 전통음식과 문화를 체험하고자 하는 외국손님들에
게도 많은 사랑을 받고 있다.(032-832-2281)
3. 인천명품음식점 선정 제3호 ‘삿뽀로 일식’(ISO 인증 QMS-2894)
신선함 그대로를 맛볼 수 있는 곳!
해산물과 샐러드 등 신선한 재료를 엄선해 고객에게 선사하는 곳으로 가족
외식 최적의 장소로 각광받고 있다.
‘삿뽀로 일식’은 깨끗하고 깔끔한 코스요리와 함께 귀한 손님과 가족, 소중
한 이들과 멋진 시간을 보내며 정통 일식요리의 진미를 느낄 수 있는 새로운
감각의 일식 전문 레스토랑이다.(032-832-8392)
4. 인천명품음식점 선정 제4호 ‘청송’(ISO 인증 QMS 2877)
보약을 달이는 정성과 고풍스런 편안함!
‘청송’은 늘 푸른 정신으로 맛과 고풍스런 편안함 그리고 넉넉함의 미덕으로
최상의 서비스를 제공하는 유황오리 전문점이다.
음식을 제대로 먹으려면 예약은 필수다. 인공폭포를 벗 삼아 황토로 만든 가
마에서 3시간 이상 구워낸 담백하고 육질이 부드러운 황토진흙구이를 먹자!
(032-462-9292)
5. 인천명품음식점 선정 제5호 ‘천성’(ISO 인증 QMS 2865)
차이니즈 패밀리 레스토랑!
중국 정통 4대 요리를 기본으로 한 다양한 코스요리와 현대적 감각이 돋보이
는 국내 최고급 차이니즈 패밀리 레스토랑 ‘천성’.
각종 비즈니스를 함께할 수 있는 복합 사교 공간으로 최고의 품질과 서비스
를 자랑하는 중화요리 전문점이다.(032-330-4321)
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