김치 넣고 뽀글뽀글… 라면의 변신

지난달 ‘짜파구리’라는 맛이 다른 두가지의 라면으로 만든 색다른 맛의 요리가 각종 포털사이트에 검색순위 1위를 몇일간 차지했다. 이렇듯 사람들도 라면의 색다른 맛에 끊임없이 도전하고 있다. 그냥 라면에 지친 사람들에게 색다른 맛을 전해주는 김치볶음라면. 늘상 먹던 라면에 김치를 올려 색다르게 즐겨 보자.

-분량 : 4인분

-열량 : 2040Kcal

-요리시간 : 40분

-난이도 : 중

주재료 : 라면 3봉지, 김치 200g, 참치(캔)50g, 피망 1/2개, 당근50g.

부재료 : 고춧가루1큰술, 깨소금·참기름 1작은술씩, 식용유2큰술.

●조리법

①김치는 속이 많으면 속을 털어내고 먹기 좋게 대강 썰은 후, 물기를 살짝 짠다.

②피망은 씻어 반으로 잘라 씨부분을 제거하고 잘게 다진다.

③당근도 껍질을 벗겨서 씻고 잘게 다진다.

④캔참치는 체에 올려 기름기를 뺀다.

⑤프라이팬에 식용유를 두르고 센불로 가열하여 팬을 달군다.

⑥달군팬에 김치와 당근을 넣고 볶는다.

⑦김치가 반정도 익었을 때 피망과 참치를 넣고 볶는다.

⑧모든 재료가 다 익고 맛이 잘 어우러지면 고춧가루와 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어준다.

⑨끓는 물에 라면을 넣고 삶아 익힌다. 라면이 퍼지지않게 쫄깃하게 삶아야한다.

⑩삶은 라면은 체에 올려 물기를 제거한다.

⑪물기를 제거한 라면을 접시에 담고 위에 볶은 김치를 얹어낸다.

●요리 TIP

* 라면 삶은 물에 기름이 둥둥 떠다니니까, 꼭 물기를 제거해 주세요.

* 라면스프를 조금 넣어주시면 더욱 색다른 맛이 나오겠죠.

/자료제공 델리쿡(http://www.delicook.com)