가평군의 으뜸 특산물인 잣의 진한 풍미와 영양이 더해진 각종 잣요리를 선보이는 ‘2014 가평향토음식 잣요리 경연대회’가 25일 가평군농업기술센터 3층 강당에서 열렸다.

이날 대회는 서류심사를 거쳐 뽑힌 일반부 10팀, 음식점부 8팀이 참여해 다양한 방식으로 잣을 활용한 음식들을 선보였다.

특히 가평잣과 지역에서 생산된 농·특산물을 활용한 각종 요리들이 경연장에서 펼쳐져 오감을 자극했다.

일반부에서는 퍽퍽한 돼지고기를 가평잣으로 부드럽게 하고 풍미와 영양까지 더해진 잣 돈까스, 두유와 어우러져 건강과 맛이 더 좋아진 잣라떼와 브런치로 먹기좋은 잣크레페, 잣과 각종 건과류를 함께 이용한 잣 월병 등 가정에서도 쉽게 만들어 먹을수 있고 또 신세대 입맛에도 잘 맞는 음식들이 주를 이뤘다. /가평=김영복기자 kyb@

가평, 잣의 진한 풍미·영양 더한 잣요리 향연

2014 잣 요리 경연대회 참가자가 가평군에서 생산된 농축산물 등을 이용해 잣 요리를 만들고 있다. /가평군 제공

‘향토음식 경연대회’ 18팀 참여 선봬

광주시의회는 지난 24일 제233회 광주시의회 제2차 정례회 본회의장에서 ‘2014년도 광주시의회대상’을 수여했다.

광주시의회대상은 문화예술, 교육, 체육, 지역사회봉사, 지역안정, 행정 분야에서 지역사회 및 의회발전에 기여한 시민을 선발·시상함으로써, 그동안의 노고를 격려하고 자긍심을 고취시키고자 2005년부터 시작, 올해로 6회째를 맞이했다.

이번 시상에서는 문화예술 부문 (주)케이티앤지 광주지점 윤석화씨, 교육부문에 경화여자중학교 박상필 교사, 체육부문에 경안중학교 배용학 체육코치, 지역사회봉사 부문에 초월읍새마을지도자협의회 박기환 회장, 지역안정 부문에 광주시자율방범연합대 이광호 사무국장, 행정부문에 광주시청 조종호 시정팀장이 수상의 영예를 안았다.

/광주=박광만기자 kmpark@