한국맥도날드(공동대표 신언식, 김형수)가 전국 매장의 주방시설을 소비자들에게 숨김없이 공개한다.
한국맥도날드는 다음달 4일 원재료의 보관에서부터 조리절차, 고객에게 제공될 때까지 주방내의 모든 것을 낱낱이 보여주는 ‘오픈 데이(Open Day)’행사를 실시한다고 17일 밝혔다.
외식업체가 일반 소비자들에게 자사의 주방시설을 공개하는 것은 이례적인 일로 전국 규모의 체인업체 중에서는 한국맥도날드가 처음이다.
이날 행사에 참가하는 소비자들은 진행자의 안내에 따라 햄버거의 고기(패티)를 굽는 그릴과 음료수 디스펜서(Dispenser) 등 각종 조리시설에서 직원들이 직접 음식을 만드는 과정을 지켜보게 된다.
맥도날드 한국지역마케팅 담당 서정민 이사는 “소비자들은 그 동안 얼마나 좋은 재료를 쓰고 있는지 또, 얼마나 위생적으로 조리 되고 있는 지 모르는 채 음식을 구매해야 했다”며 “고객들이 직접 조리과정을 지켜보고 음식에 대한 신뢰를 가질 수 있다는 점에서 이번 행사는 국내 외식업계의 수준을 한단계 도약 시키는 전환점이 될 것”이라고 행사이 취지를 설명했다.
행사 참가는 9세 이상의 초등학생부터 가능하며 신청은 오는 31일까지 한국맥도날드 홈페이지(www.mcdonalds.co.kr)에서 참가신청서를 작성하면 된다.