SL&C(삼천리ENG 외식사업 부문)에서 운영하는 홍콩식 대중 음식점 ‘호우섬’이 신메뉴 4종을 출시하고 한 달간 신메뉴 무료 제공 프로모션을 진행한다.

2일 삼천리에 따르면 호우섬은 신메뉴 출시를 위해 호우섬만의 수제 소스와 이색적인 식재료를 조합하는 등 기존에 경험해보지 못한 새로운 홍콩의 맛을 선사하는 데 중점을 뒀다.

호우섬 신메뉴 4종 중 대표 메뉴로 꼽히는 음식은 ‘크리스피 라페 치킨’이다. 크리스피 라페 치킨은 바삭한 치킨 위에 탕수 소스를 끼얹고 얇게 채 썬 ‘칠리 고구마 라페’까지 듬뿍 올려 달콤함과 매콤함, 바삭한 식감을 모두 느낄 수 있다.

딤섬 메뉴도 추가됐다. ‘크런치 쉬림프 딤섬’은 카다이프로 감싸 튀긴 새우 치즈 딤섬을 달콤한 매실 소스에 찍어 먹는 메뉴로 극강의 바삭함이 특징이다.

또 고수 애호가들을 겨냥한 ‘고수 소롱포’는 독특한 매력의 고수를 듬뿍 넣은 육즙 가득한 소롱포다.

‘마라완탕 비빔면’은 알싸한 마라와 호우섬 수제 새우장이 어우러진 에그누들 비빔면이다. 별도로 제공되는 양념을 부어 먹으면 면에 소스가 깊게 배어 더 진한 감칠맛을 느낄 수 있다.

이같은 신메뉴는 호우섬 전국 매장에서 만나볼 수 있다.

아울러 호우섬은 신메뉴 출시를 기념해 이달 1일부터 오는 30일까지 한 달 동안 외식 예약 플랫폼 캐치테이블과 신메뉴를 무료로 제공하는 단독 브랜드 위크 프로모션을 진행한다.

호우섬 방문 고객은 방문 전 캐치테이블을 통해 예약하고, 3만 원 이상의 식사할 경우 크런치 쉬림프 딤섬을 무료로 맛볼 수 있다. 향후 코엑스점 등 주요 매장에서는 입점 브랜드 연계 할인 등 현장 이벤트가 열릴 예정이다.

호우섬 관계자는 “이번 신메뉴는 세분화된 고객 취향과 새로운 경험 요소를 반영해 호우섬의 브랜드 정체성을 강화한 메뉴로 구성했다”고 설명했다.

이어 “특히 칠리 고구마 라페나 카다이프 등 트렌디한 식재료를 사용해 MZ세대는 물론 전 연령층의 입맛을 사로잡을 것으로 기대한다”고 밝혔다.

[ 경기신문 = 나규항 기자 ]