안성시는 올 10월에 열리는 바우덕이축제(10월5일~10월9일)기간 중 관람객들의 입맛을 돋우며 먹거리를 해결해줄 업소를 4일부터 모집한다.
3일 시에 따르면 축제기간 중 향토적이고 전통적인 음식을 관람객들에게 제공해 축제의 질을 높이고자 옛 장터에 3개소와 먹거리 장터에 17개소 등 총 20개소의 음식점을 지정, 운영키로 했다.
4일부터 15일까지 자율적인 참여방식으로 신청을 받아 선정할 업태별 모집 수는 한식 12, 중식 1, 분식1, 치킨호프1, 양식1, 횟집, 1개 업소와 옛 장터 내에서 운영할 3개 업소 등이다.
지난해 가장 인기를 끌었던 옛 장터 업소의 선정방법은 1차로 20개 업소를 선정한 뒤 그중 옛 장터 정취에 어울리는 토속적인 요리를 소화해 낼 수 있는 업소를 지정할 계획이다
그러나 옛 장터를 희망하는 업소가 많을 때는 시식회를 열어 안성시음식업지부와 축제추진위원회 등 다수가 참여하는 연합 심의를 거쳐 선정할 방침이다.
문의 음식업안성시지부(031)675-2932