농협 경기지역본부(본부장 박재근)는 소고기 품질 고급화를 통한 소 산업 경쟁력를 제고하고 농가의 소득증대를 위해 고급육(1등급 이상) 생산농가에 대해 마리당 최고 30만원의 장려금을 지급한다고 7일 밝혔다.
지난 1일 이후 출하한 거세우(牛) 중 지역축협?지역농협과 같은 생산자 단체를 통해 도매시장, 공판장, 도축장에 출하된 한우 중 A1+, B1+ 등급은 30만원을 A1, B1등급은 20만원의 장려금이 생산자(농가)에게 지급되며 육우는 A1+, B1+, A1, B1등급에 한해서 10만원씩 지급된다.
소고기의 등급은 육질등급과 육량등급으로 구분하는데 육질등급은 고기의 질을 근내지방도, 육색, 지방색, 조직감, 성숙도에 따라 1+, 1, 2, 3등급으로 분류하며 소비자가 고기를 선택하는 기준이 된다
또한 육량등급은 도체에서 얻을 수 있는 고기량을 도체중량, 등지방두께, 등심단면적을 종합해 A, B, C등급으로 분류한다.
경기농협은 한우고기 품질고급화를 위해 올해 농가들을 대상으로 한우고급육 생산기술교육을 중점실시 하였으며, 하반기에도 한우고급육 생산기술교육, 한우고급육경진대회, 축산컨설팅 확대 등으로 한우 품질향상을 통한 농가소득 증대에 지원을 확대 해 나갈 계획이다.
한편 생산농가의 장려금 지급신청은 품질고급화 장려금 대상축(A1+, B1+, A1, B1등급)으로 도매시장, 공판장, 도축장에서 판정된 경우 2개월 이내에 해당 지역축협과 지역농협에 장려금 지급신청을 하면 된다. 만약 장려금 수령대상자가 2개월 이내에 장려금을 신청하지 아니할 경우 장려금을 포기한 것으로 간주한다.