기획 ‘the진국’ 프랜차이즈 수도권서 돌풍 손석우 ㈜섬김과 나눔 F&C 대표

밥 한 그릇 뚝딱 말아먹고 끼니를 때우기 안성맞춤인 국밥. 설렁탕에서 순댓국, 선짓국, 콩나물해장국, 소머리국밥 등에 이르기까지 온갖 먹을거리가 널렸지만 유독 경기도를 포함한 수도권에선 좀처럼 찾기 어려운 음식이 있다. 바로 부산의 대표 음식으로 일컬어지는 돼지국밥인데, 수도권에선 제맛을 내는 집을 손에 꼽기조차 어렵고 그 수도 많지 않다. 불모지나 다름없는 돼지국밥 프랜차이즈 시장. 어느 누구도 쉽게 도전하지 못했던 돼지국밥 산업화에 과감히 도전장을 던진 30대 젊은이가 있다. 용인시에 소재한 ㈜섬김과 나눔 F&C 손석우(38·사진) 대표는 지난 2011년 7월 돼지국밥 전문 브랜드 ‘the진국’을 런칭해 약 1년 7개월 만에 23개 가맹점을 보유, 돼지국밥의 성공적인 수도권 입성을 알렸다. 올해 말까지 총 50개 가맹점 확보를 목표로 돼지국밥의 놀라운 변신을 꾀하고 있는 손 대표를 만났다. ◇ ‘6전 7기’ 도전 끝에 쏘아 올린 성공 신호탄 부산 출신인 손 대표는 초등학교 시절 건설업을 하는 부모를 따라 서울로 상경해 28살이 되던 해부터 시작한 식당 경력이 10여 년이 넘었

• 홍성민 기자
• 2013-04-02 19:46