아낌없는 행정 지원 국민 연인으로 도약

서울에서 한 시간내외 대자연을 접할 수 있는 곳이라면 누구나 가평을 꼽는다.

서울특별시의 1.4배에 해당하는 넓은 면적을 지닌 가평은 전체면적(843.45㎢)의 83%가 산림이다.

산이많으니 계곡이많고 계곡이 많으니 하천이 많다. 그래서 가평을 3多(산, 물, 잣)3淸(맑은공기, 깨끗한 물, 넉넉한 인심)의 고장이라 불리는 것이 틀린 말이 아니다.

맑은물과 깨끗한 공기를 가진 청정지역에서 농민들의 정성스런 마음과 손길을 먹고 자란 명품한우인 푸른연인 한우가 국민적 사랑을 받으며 브랜드화 되고 있다.

 

가평푸른 연인이란 브랜드를 가진 가평한우는 다른지역보다 이름난 이유는 맑고 깨끗한 공기와 물 그리고 한우농가들의 탄탄한 사육기술이 융합을 이뤄 냈기 때문이다.

맑은공기와 깨끗한 물, 큰일교차는 불포화지방산이 다량 함유돼 있어 풍미가 깊다.

여기에 우수한 유전자 확보를 통한 지속저인 한우개량사업과 초음파 육질진단을 통해 고급육생산기반을 확보하고 있다.

특히 농업기술센터에서 보급하는 친환경 발효미생물(액상제)를 투여해 소하율과 면역력을 향상시켜 육식, 바블링, 신선도 개선효과 뿐만아니라 가축분뇨의 악취저감및 행충발생 억제로 축산환경이 개선되는 효과를 보고있다.

이와함께 군에서는 축산행정력을 한우에 아낌없이 지원하고 있다. 한 마디로 푸른연인 한우로 인한 농가소득에 승부를 걸고 있는셈이다. 한우명품화지원사업과 고급육출하장려금 등 한우기반조성에 연5억원이상을 지원하고있다. 숫송아지는 생후4-5개월이 되면 군·축협에서 모두 거세시켜 주기에 푸른연인 한우모두가 맛좋은 1등급 고기가 된다.

군의 행정지원이 한우의 품질을 우수하게 만드는 또 하나의 원동력이 되고있는 것이다.

지난 상반기 축산농가들의 사육환경은 최악의 조건이었다. 미국산 쇠고기 수입여파로 터저나온 축산농가들의 한숨이 지나기도 전에 비료, 사료값의 상승으로 어려움을 겪는 사례가 빈번했다.

 

따라서 광우병파동을 겪으면서 쇠고기안전에 대한 소비자 요구에 부응하기위해 푸른연인 한우 전 두수에 대해 쇠고기 이력추적시스템을 적용·생산·도축·가공유통 등 전 과정에서 축산식품의 위생에 해를 미칠 수 있는 위해요소를 방지·제거해 소비자가 믿고 안전하게 구매할수있는 시스템을 구축하고 있다.

이렇듯 가평 푸른연인 한우가 명품화 되기까지는 10년의 시간을 필요로했다.

이제 가평 푸른연인 한우는 도약기에 접어들어섰다.

가평푸른연인 한우는 지난 10월 한국종축개량협회와 전국한우협회에서 주최한 제11회 전국한우능력평가대회에서 우수상을 휩쓰는가 하면 경기도지사로부터는 축산물에 대한 소비자 신뢰를 구축하고 환경친화적인 축산업을 통해 축산경쟁력을 확보하기 위한 아름다운 농장만들기 사업평가에서도 한우부문에 우수상을 수상하는 결과를 얻기도 했다.

더욱이 일등 한우를 만들기위해 끊임없이 노력해온 가평축산인들이 노력이 전국 한우의 날에 확인돼 명품 축산물의 반열에 오르게 됐다.

군은 한우의 고급육 생산을위해 초음파 단층 촬영을통해 육질진단으로 한우의 품질을 보증하고 학교급식 보급과 축산물 유통센터 개점을 통해 가평한우의 우수성을 홍보함은 물론 농가소득 증대에 기여하고있다.

추운천 축수산담당은 “한우개량과 양질의 조사료생산을 통해 생산성을 높이는 한편 깨끗하고 위생적인 축사환경을 지속적으로 개선해 외국산 쇠고기와 경쟁할수있는 고급육 생산에 지속적인 지원과 노력을 아끼지 않겠다”고 말하기도했다.

한편 군은 가평푸른연인한우의 브랜드화 확신을 위해 오는 2010년까지 20여억원을 들여 국내한우시장의 2%(1만두)를 점유하는 것을 목표로 사료·가축개량·연구·컨설팅 등의 생산지원 사업을 펼쳐 나간다는 계획이다.

또한 소비자에게는 안전하고 위생적인 푸른연인 한우 브랜드육을 공급하고 사육농가에게는 안정적인 판매망을 보장해 생산에만 전념할 수 있도록 하기위해 학교급식 확대와 한우명가 직거래를 활성화하고 향후 한우타운을 조성하는등 판매와 사육의 조직화로 가평푸른연인 한우사업의 시너지효과를 극대화해 명품브랜드화 해 나갈방침이다.

군 관계자는 “가평 푸른연인한우의 우수성이 대내외적으로 입증되어가는 만큼 전국최고의 한우브랜드로 육성해 국민적 사랑을 받을 수 있도록 지속적인 노력을 기울여 나가겠다”고 말했다.