안성시 농업기술센터는 오는 16일부터 지역특산물을 이용한 웰빙 상차림 요리 교육을 실시한다.

웰빙 상차림 교육은 안성 특산물인 한우, 돼지고기, 쌀, 배, 인삼 등을 이용 신선하면서도 저렴한 가격의 농산물의 다양한 소비방법을 모색하고 가족의 건강을 지킬 수 있는 상차림 방법을 배우게 된다. 요즘 주부들은 영양이 높고 신선하고 가격도 저렴한 농산물을 이용한 로컬푸드(local food)운동에 많은 관심을 갖고있다.

이를 위해 기술센터는 웰빙상차림 교육생 40명을 대상으로 오는 11월 16일까지 5회에 걸쳐 박선녀 생활요리 전문가 강사가 강의를 하며 교육 희망하는 주부는 수상 신청이 가능하다.

안성시 관계자는 “이번 교육을 통해 지역농산물 소비 활성화에 도움을 주면서 바람직한 식생활을 보급ㆍ정착시켜 나가겠다”며 “한식의 세계화를 위한 체계적인 요리법 발굴과 교육생들을 농산물가공 전문가로 육성해 소득활동에 활용할 수 있도록 할 계획”이라고 밝혔다.

기타 자세한 사항은 안성시농업기술센터(031-678-3050), 생활개선담당(031-678-3061)으로 문의하면 된다.