의정부교육청은 20일, 경기도 북부 다문화센터가 있는 신흥대학교와 공동으로 의정부 관내 중학교 다문화가정 학생과 일반 학생 30명이 참가한 가운데 ‘요리로 소통하는 우리는 친구’라는 요리 교실 그 두번째 시간을 가졌다.

이번 요리 교실은 다양한 세계 요리 체험을 통해 상호간에 문화 이해의 폭을 넓히고자 추진됐으며 방학 동안 두 번에 걸쳐 진행되었다.

이날 요리교실에서는 몽골과 필리핀 요리를 몽골과 필리핀 출신 어머니들과 대학생들이 함께하여 학생들과 함께 만들고 품평회를 하며 새로운 요리를 통해 다양한 세계 문화 체험과 함께 상호간의 이해를 높이는 기회가 되었다.

세계 요리 교실 개최에 적극적인 협조를 해준 신흥대학교 이대홍교수는 “경기북부 다문화 센터를 개소하면서 문화 체험을 통해 서로간의 소통을 이루는 것이 다문화교육의 시작이라 생각하고 학교의 시설을 활용한 요리교실을 의정부교육청과 협조하여 열게되었다”면서 “학생들이 적극적이고 진지하게 임해 보람이 있다”고 말했다.

의정부교육청에서는 2학기 중에 신흥대학과 협력하여 초등학생들과 어머니들이 함께 참여하는 요리교실을 열 계획으로 있으며 이를 통해 글로벌 시대를 선도할 창의적인 인재에게 요리를 통한 다양한 문화 경험이 이루어질 수 있도록 지속적인 노력을 기울여 나갈 예정이다.