이천시는 최근 신둔농협 회의실에서 조병돈 이천시장, 김동일 신둔농협 조합장, 서정쿠킹 서정옥 대표 등 20여 명이 참석한 가운데 임금님표 이천쌀과 서정쿠킹(주)의 상생발전을 위한 쌀 가공식품사업 추진 양해각서(MOU)를 체결했다고 20일 밝혔다.

이번 양해각서 체결은 지난 7월 27일 (주)코주부C&F와의 김밥.막걸리 개발을 위한 양해각서(MOU) 체결에 이어 2번째 이뤄진 것으로, 서정쿠킹(주)이 임금님표 이천쌀을 원재료로 식혜 가공식품 사업을 추진함에 있어 상호 협력한다는 내용 등을 담고 있다.

특히 이번 협약식은 정부의 쌀 소비 촉진 대책 발표와 더불어 이천시 소재 식품업체에서도 이에 발맞추어 새로운 쌀 가공식품 개발을 통해 쌀 소비 촉진에 적극 나서고 있어 그 의미를 더하고 있다.

조병돈 이천시장은 인사말을 통해 “1인당 하루 밥 두 공기를 겨우 먹는 현대인들에게 밥 보다 조금 더 쉽게 접근 할 수 있는 식혜를 통해 임금님표 이천쌀의 지속적인 소비가 가능하게 되었다”며, “앞으로도 임금님표 이천쌀을 통한 새로운 쌀 가공식품이 많이 생산되어 안정적인 소비처가 확대될 수 있도록 지속적인 관심과 노력을 기울여 달라”고 당부했다.