“바리스타 과정을 배우면서 내가 하고싶은 일이 무엇인지 알게됐어요”

경기도교육청의 지원으로 수원정보과학고등학교에서 실시하고 있는 바리스타 과정에 참여하고 있는 김모(17) 군의 소감이다.

김군이 참여하고 있는 바리스타 과정은 일반계 고등학생이 대학진학 외에 자신의 적성에 맞는 기술교육을 받을 수 있도록 돕는 방과후 교육 프로그램이다.

도교육청에서 주관하고 있는 수원정보과학고 바리스타 과정에는 현재 25명의 일반계 고교생들이 교육을 받고 있으며 일반계 고등학교 1~2학년 희망학생에게 바리스타 기술교육의 기회를 제공하는 것으로 전국에서 처음으로 시행되고 있다.

이번 교육프로그램에 참여한 김군은 고등학교 졸업 이후 커피전문점을 운영하는 꿈을 키워가고 있다.

이에 따라 김군은 바리스타 이론, 커피문화, 커피원두 분쇄, 커피머신 조작법, 핸드드립커피 만드는 방법 등으로 구성된 교육프로그램에 한번도 빠지지 않고 참여하고 있다.

김군은 “바리스타 수업이 5시반부터 시작하기 때문에 학교 수업을 모두 마치고 오느라 바쁘다”면서 “커피를 내리고 그 커피를 친구들과 함께 마시고 평가할 때 기쁨을 느낀다”고 말했다.

김군이 참여하고 있는 이번 프로그램은 지난 8월에 시작해 2012년 4월까지 9개월 과정으로 운영하고 있다.