한식세계화와 식문화발전을 위해 앞장서고 있는 인천조리인들의 모임인 ㈔한국조리사회중앙회인천지회 정기총회가 지난 1일 오후 로얄호텔 영빈관에서 개최됐다.

이날 총회는 시 위생정책과 김계애 과장을 비롯, 재능대학, 호서전문대학 등 조리학과 교수 및 조리학과 학생, 협회 고문단, 이사 및 임원, 회원, 본보 인천취재본부 김상섭 부국장 등 250여명이 참석해 축제의 장으로 진행됐다.

시상식에서 재능대학교 호텔조리학과 안영규 교수에게 공로패가 수여됐으며, 인천시장상에 호서전문학교 호텔조리학과 한병렬 교수와 최종섭 로얄호텔 조리총책임자가 수상하고 중앙회 우수지도자상에는 유선표, 김영환, 강희택, 조혜영씨가 수상했다. 또한 인천지회 발전과 인천식문화 발전에 앞장서온 김계애 과장을 비롯, 한옥순, 고혜숙, 김상섭 부국장에게 감사장과 감사패가 수여됐다.

구본준 지회장은 “조리사들은 한식의 세계화와 식문화의 발전을 위해 해야 할 일들이 많고 최우선 과제는 미래지향적인 조리인이 되는 것”이라고 강조했다.

한편 6대 회장 선출에서 구본준 현 지회장의 회원들의 기립박수로 연임이 결정됐다.