파주시는 미래의 생산자이며 소비자인 어린이들에게 지역농산물에 대한 올바른 이해를 돕고 우수성을 홍보하고자 ‘비대면 어린이 농산물 가공교육’을 다음달 6일부터 진행한다.

이번 교육은 코로나19 감염병 확산 방지 및 외부 체험활동에 제한이 있는 어린이들에게 겨울방학을 맞이해, ‘홈메이드 파주장단콩 두부만들기 체험’이라는 주제로 농산물 가공체험 기회를 제공할 예정이다.

직접 제작한 교육영상과 교육 재료 키트를 가정이나 기관으로 택배 발송해 직접 수제두부를 만들어 보는 비대면 농산물 가공교육이다. 교육키트에는 파주장단콩(백태, 서리태), 두부성형틀, 교육상세설명서 등이 포함돼 있다.

시는 이번 교육이 어린이들이 각 가정에서 수제 두부가 만들어지는 과정을 직접 경험해 볼 수 있는 좋은 기회가 될 것으로 기대하고 있다.

교육대상은 지역 내 어린이집이나 지역아동센터에 재원 중인 5세~13세 어린이 350명이다. 교육 접수는 오는 15일부터 파주시 홈페이지를 통해 선착순으로 모집하며 자세한 사항은 파주시농업기술센터 농산가공팀으로 문의하면 된다.

[ 경기신문 = 최연식 기자 ]