한국조리사협회중앙회(회장 김정학)는 지난 10월 23일(월) 서울 여의도 글래드 호텔에서 “협회 창립 100주년 기념식”을 개최했다. 

이날 기념식에는 세계조리사연맹(WACS) 회장의 축하 영상과 국회 신동근 보건복지위원장의 축사 등 각계 인사들의 축하와 함께 내빈 300여명이 참석한 가운데 진행됐다.

한국조리사협회중앙회 김정학 회장은 "열악한 조리 환경과 낮은 처우에도 불구하고 자신의 위치에서 묵묵히 최선을 다해 온 대한민국 모든 조리사분들의 헌신과 노력을 치하하며, 법률적 제도 개선과 행정적 뒷받침을 통해 긍지와 자부심을 갖고 살아갈 수 있는 환경을 만들겠다"고 약속했다.

또 국회 보건복지위원회 신동근 위원장은 "여러 어려운 환경속에서도 국민만을 위해 전진하는 중앙회의 노력에 깊은 감사를 드리며, 포스트코로나 시대에도 그 역할을 변함없이 수행해 나가기를 바란다"고 축하인사를 전했다.

대한민국 조리부문 제1호 명장 한춘섭 명장은 "오늘 같은 날이 올 줄 누가 알았겠으며, 이처럼 성대한 기념식을 마련해 준 김정학 회장님과 임직원분들에게 수고했다"는 감사의 마음을 전했다.

1924년 “애우회”로 출범한 한국조리사협회중앙회는 100주년을 맞아 지금까지의 발자취를 뒤돌아보고, 앞으로의 100년은 사회적 책임을 다하는 중앙회로 나아가자는 메시지도 함께 전달했다.

한편 오늘 기념식에는 식전행사와 기념 영상, 그리고 중앙회 발전을 위해 수고해 주신 분들에 대한 공로패, 감사패, 장기근속상, 협회를 빛낸 조리인 상 등 다양한 시상이 이루어졌다.

[ 경기신문 특별취재팀 ]