안성소방서는 최근 겨울철 건조한 날씨와 난방기기 사용 증가로 화재 발생 위험이 높아짐에 따라 음식점을 대상으로 주방 화재 예방 안전수칙 홍보에 나섰다고 18일 밝혔다.

음식점 화재는 튀김 요리에 사용되는 식용유 가열 과정이나 배기덕트 등 환기시설에 쌓인 기름과 먼지에 불이 붙으면서 순식간에 확산되는 경우가 많아, 자칫 대형 인명피해로 이어질 우려가 크다.

특히 겨울철에는 전선 노후화, 콘센트에 쌓인 먼지 방치, 문어발식 콘센트 사용 등 전기적 요인까지 겹치며 화재 발생 가능성이 더욱 높아지고 있어 음식점 업주와 종사자들의 각별한 주의가 요구된다.

안성소방서는 겨울철 음식점 화재 예방을 위해 ▲주방 내 가스레인지 주변에 소화기 및 K급 소화기 비치 ▲동·식물성 기름 제거가 가능한 필터 설치 ▲자동확산소화장치 및 가스차단기 설치 ▲노후 전선 교체 등 기본적인 안전수칙 준수를 강조했다.

장진식 안성소방서장은 “겨울철 음식점 화재는 작은 부주의 하나가 큰 사고로 이어질 수 있다”며 “안전한 영업환경을 조성하는 것이 곧 지역 사회 전체의 안전으로 이어진다는 점을 꼭 기억해 주시길 바란다”고 당부했다.

[ 경기신문 = 정성우 기자 ]