농촌진흥청에서 시범사업으로 추진하는 가축 사육단계 HACCP 시범농가인 포천 유밀원목장(대표 조성달)과 노곡목장(대표 최명회)이 축산물HACCP기준원으로부터 젖소 사육단계HACCP인증 농가로 최초 인증됐다.

HACCP는 가축의 사육·도축·가공·포장·유통의 전과정에서 축산식품의 위생에 해로운 영향을 미칠 수 있는 위해요소를 분석하고, 이러한 위해 요소를 방지·제거하거나 안전성을 확보할 수 있는 단계에 중요관리점을 설정하여 과학적·체계적으로 중점관리 하는 사전위해관리 기법이다. 포천지역의 젖소 사육 7농가는 수입축산물에 대응하고 안전하고 위생적인 우유 생산을 위해 2006년도부터 농촌진흥청과 함께 시범사업을 해 왔다.

시범사업은 HACCP에 대한 교육과 우수농장견학 현장컨설팅 평가로 진행됐으며, 농장별 HACCP를 위해 착유장, 원유냉각기, 소몰이시설, 차단방역시설, 약품보관함 등을 보완했다. 또한, HACCP 인증을 위한 농장의 선행 계획과 기록관리에 대한 축산과학원과 한경대학교의 전문가로부터 현장컨설팅이 심도 있게 진행됐다. 이번에 지정받은 농가 이외의 5농가도 이미 HACCP 인증을 신청한 상태로 1월 중에는 시범사업 농가 전원이 HACCP인증을 받을 것으로 예상된다.

농촌진흥청은 올해에도 한우 1개소 15농가, 젖소 3개소 24농가, 돼지 1개소 10농가를 대상으로 시범사업을 추진하고 있다.