인천시 부평구 청천2동 주민자치회가 주민총회에서 통과된 첫 사업으로 ‘찾아가는 세계음식 체험교실’을 진행한다.

지난 16일 시작된 이 프로그램은 오는 11월25일까지 총 10회에 걸쳐 청천2동 행정복지센터 문화강좌실에서 열리며 비대면 온라인 수업 형태로 이뤄진다. 모두 20명의 지역주민이 참여한다.

이들은 교육 전날 1인 분씩의 요리 재료를 받은 뒤 한 요리 당 10명씩 2팀으로 나눠 체험교실을 진행한다.

세계 음식이라는 주제에 맞춰 몽골과 캄보디아, 인도네시아, 중국, 베트남 등의 음식이 소개될 예정이며 16일 첫 요리로 몽골 음식인 양고기 갈비찜 요리를 선보였다.

양고기는 오래전부터 몽골 사람들의 건강을 책임지는 중요한 식재료로, 맛이 달고 성질이 따뜻하며 피부를 윤택하게 하는 효과와 남성 호르몬에 영향을 주는 아연성분도 많은 것으로 알려지고 있다.

김은미 청천2동 주민자치회 교육문화분과장은 “청천2동에 다문화가정이 많은 만큼 이 사업을 통해 다양한 마을의 구성원들이 존재함을 알고 문화의 차이를 넘어 조금이라도 더 가까이 다가설 수 있는 계기가 됐으면 좋겠다”고 말했다.

[ 경기신문 / 인천 = 유희근 기자 ]