시흥시 장곡동 행정복지센터는 지난 6일 동 행정복지센터 3층 옥상에서 ‘정으로 익어가는 장독대’ 장 나누기 행사를 진행했다.

이번 행사는 우리나라 전통 음식문화의 우수성과 효능을 알리고 이웃사랑을 실천하고자 마련됐다.

‘정으로 익어가는 장독대’ 사업은 1년간 진행돼왔다. 지난 3월에는 메주로 직접 장을 담그고, 6월에는 된장과 간장을 가르는 장 가르기로 된장을 만든 후, 햇볕이 잘 드는 동 옥상에서 숙성시키는 과정을 거쳤다.

이날 숙성된 된장을 200여 개의 통에 옮겨 담기 위해 주민자치회, 통장협의회, 지역보장협의체, 자율방범대, 청소년지도협의회 등 관계 단체 회원들과 지역주민 봉사자, 동 관계자가 함께했다.

도영찬 장곡동장은 “바쁜 일정에도 모두가 한마음 한뜻으로 봉사해주신 덕분에 된장 나눔 행사를 잘 마칠 수 있었다. 사랑을 가득 담아 만든 장을 이웃들이 맛있게 드시기를 바란다”라고 말했다.

[ 경기신문 = 김원규 기자 ]