인천시가 대형 음식점을 대상으로 오는 9월까지 위생 지도·점검을 실시한다고 1일 밝혔다.

이번 점검은 오는 9월까지 결혼식과 각종 행사가 증가하는 시기를 대비하기 위해서다. 시 공무원과 소비자식품위생감시원이 함께 참여한다.

300㎡ 이상 규모의 뷔페를 포함한 대형 음식점 954곳이 점검 대상이다.

소비기한이 지난 원료나 표시가 없는 원료의 사용 및 보관 여부와 위생모나 마스크 착용 및 건강진단 실시 여부, 냉동 및 냉장식품의 보존과 유통기준 준수 여부, 식품의 위생적인 취급 여부, 남은 음식물 재사용 여부, 시설기준 준수 여부 등을 점검한다.

점검 결과 경미한 사항은 현장 지도할 예정이다. 중대한 위반사항 적발 시 관련 규정에 따라 영업정지와 같은 행정 처분을 실시한다.

신병철 시 보건복지국장은 “이번 점검을 통해 식중독을 예방하고 시민들이 안심하고 방문할 수 있도록 영업자들에게 철저한 식품 조리 및 위생 관리를 당부할 예정이다”고 말했다.

[ 경기신문 / 인천 = 이현도 수습기자 ]