농촌진흥청은 27일 설 명절을 앞두고 ‘쇠고기의 조리 전 올바른 보관 및 해동방법’을 발표했다. 농진청은 국립축산과학원에서 실험한 결과, 냉동실에 보관중인 쇠고기를 조리하기 위해 해동할 때 냉장실에서 천천히 녹이는 것이 영양 성분 손실이 가장 적은 것으로 나타났다고 설명했다. 급한 마음에 쇠고기를 물에 넣어 해동할 경우, 수용성 단백질과 수용성 비타민인 비타민 B 등 영양성분이 감소한다는 것. 물에 담그지 않은 쇠고기의 수용성 단백질은 37.86㎎/g인데 30분 담그면 33.78㎎, 1시간 담그면 27.31㎎으로 각각 10.2%, 27.9% 감소한 것으로 나타났다. 비타민 B 역시 물에 담그지 않은 경우 0.161㎎/g이었던 것이 물에 담근지 30분만에 0.138㎎, 1시간만에 0.127㎎로 줄었다. 전자레인지로 해동할 경우, 열을 일시적으로 가해 짧은 시간에 해동시킬 수 있지만 해동 때 발생한 열로 지방의 산패(酸敗)가 빨리 진행되고 육즙이 나와 쇠고기 양 자체가 줄어든다. 또 일단 녹인 고기를 다시 얼릴 경우 육즙이 빠져 나갈뿐만 아니라 영양소 손실이 많아지고 맛도 나빠지기 때문에 가급적 바로 조리해 먹어야 한다. 따라서 가정에서 설 연휴 많아진 쇠고기를
외환은행이 원화와 외화 특판상품을 판매한다. 외환은행은 27일 원화 특판상품인 ‘2014 행복출발 정기예금’과 외화 특판상품인 ‘외화공동구매정기예금’을 각각 한정 판매한다고 밝혔다. 1조5천억원 한도의 행복출발 정기예금은 1년제로, 영업점에서 가입하면 특판 기본금리에 적금 자동이체, 신용카드 사용실적 등에 따라 최고 0.15%포인트의 금리가 추가된다. 인터넷·스마트폰뱅킹으로 가입하면 특판 기본금리에 1회 이상 접속, 100달러 이상 환전 등에 따라 최고 0.1%포인트의 금리를 더 준다. 다음 달 28일까지 판매하는 외화공동구매정기예금은 미국 달러화, 유로화 등 14개 통화로 금액 제한 없이 3개월~1년제로 가입할 수 있다. 최종 모집금액이 500만달러가 미만이면 0.05%포인트, 500만달러를 넘으면 0.1%포인트의 우대금리를 준다. /전승표기자 sp4356@
한국농수산식품유통공사(aT)는 농수산물 유통혁신 및 농어업과 연계한 식품산업의 동반성장을 이끌 핵심인력을 양성하기 위해 다음달 13일까지 ‘aT 농식품마케팅대학 상반기 교육생’을 모집한다고 26일 밝혔다. aT 농식품유통교육원이 운영하는 ‘농식품마케팅대학’은 현재 농산물 CEO MBA와 농산물마케팅경영인·전문가, 식품산업경영인·전문가, 외식산업경영인·전문가 등 4개 과정이 운영되고 있으며, 올 상반기에는 네 개 과정에서 35명씩 총 140명을 선발한다. ‘농산물 CEO MBA과정’은 교육기간 1년(250시간), 교육비는 800만원으로, 정부가 55%(440만원)를 지원해 자부담금은 360만원이다. ‘마케팅전문가, 식품산업, 외식산업’ 3개 과정은 교육기간이 총 6개월(150시간 이상)이고, 매주 1회 수업을 진행하며 과정별로 3회 1박 2일 워크숍 및 해외연수를 실시한다. 제20기 마케팅 경영인·전문가 과정의 교육비는 380만원이며 정부가 55%(210만원)를 지원한다. 제10기 식품산업경영인·전문가 과정과 제11기 외식산업경영인·전문가 과정의 경우, 교육비는 400만원으로 정부가 57%(230만원)를 지원한다. 교육생 자부담은 3과정 모두 170만원으로 동
지난해 12월 경기지역 어음부도율이 전달에 이어 하락세를 나타냈다. 26일 한국은행 경기본부가 발표한 ‘2013년 12월 중 경기도 어음부도 및 신설법인 동향’에 따르면, 경기지역의 어음부도율(전자결제 조정전, 금액기준)은 0.14%로, 11월(0.15%)에 비해 0.01%p 하락했다. 그러나 부도금액은 전월(195억원)보다 30억원(15.5%) 증가한 226억원을 기록했다. 업종별 부도금액은 제조업(123억원→88억원), 농림어업(2억원→1억원) 등이 감소한 반면, 도소매음식숙박업(35억원→82억원)과 기타서비스업(11억원→25억원) 등이 큰 증가세를 보였다. 주요 시군별 어음부도율을 보면, 안양(0.36%→0.04%)과 화성(0.23%→0.15%) 등은 전월에 비해 하락했지만, 수원(0.08%→0.34%)과 부천(0.20%→0.32%) 등은 높아졌다. 부도업체수(신규 당좌거래정지업체 기준)는 11월(10개)에 비해 3개 감소한 7개로 집계됐다. 신설법인수는 1천641개를 기록했다. 11월(1천461개)보다 180개 증가하며 지난해 10월의 1천614개를 넘어선 수치다. 주요 시군별로 보면, 부도법인은 화성(1개→0개)과 수원(1개→0개) 등지에서는 줄어들
수원지역 기업체의 92%가 설 연휴기간에 전체 휴무 실시할 것이라는 조사결과가 나왔다. 수원상공회의소는 최근 수원지역 소재 5인 이상 제조업체 76개 업체를 대상으로 ‘2014년 설 연휴 공장가동 및 상여금 지급실태 조사’를 실시한 결과, 응답업체의 92.1%가 전체 휴무를 실시하겠다고 응답했으며, 일부 생산라인을 가동하는 기업은 7.9%로 조사됐다고 26일 밝혔다. 조사대상 업체의 평균 휴무일수는 3일(1월30일~2월1일)이 60.2%로 가장 많았으며, 4일(1월29일~2월1일)간 휴무를 실시하는 업체는 38.2%로 나타났다. 한편, 설 연휴에 따른 상여금을 지급할 예정인 업체는 지난해 63.9%보다 11.3% 줄어든 52.6%, 상여금을 지급하지 않겠다는 업체는 36.8%로 조사됐다. 설 상여금을 지급한 업체는 2007년 76.1%에 달했으나 2008년 56.5%, 2009년 53.3% 등 글로벌 금융위기 전후로 50%대로 감소한 뒤 2010년 61.5%, 2011년 66.2%, 2012년 60.8% 등 2010년부터 경기회복에 따라 상여금 지급업체 비율이 이전 수준으로 증가하고 있는 추세였다. 조용연 수원상의 조사개선팀 차장은 “이처럼 갑작스럽게 설 연
한국농어촌공사는 최근 확산되고 있는 조류인플루엔자(AI) 예방을 위해 전국 64개 저수지 및 담수호에 대한 예찰활동에 돌입한다고 26일 밝혔다. 지난 17일 농어촌공사가 관리하는 농업 관개용 저수지인 전북 고창 동림저수지에서 AI감염 원인으로 추정되는 가창오리떼 100여 마리가 폐사된 채 발견되면서 겨울철새가 감염의 주 원인으로 지목되고 있는 상태이며, 철새 도래지에 대한 예찰의 필요성이 높아지고 있다. 이에따라 공사는 저수량 500만t 이상인 저수지 56개소와 주요 철새도래지 담수호 8개소에 대해 출입을 제한하고, 탐조초소를 설치해 철새의 이동 동향과 철새 폐사체 발견 여부 등을 조사할 계획이다. 공사는 당분간 저수지 예찰활동을 지속하고 위기단계에 맞춰 AI확산 예방에 적극 대처한다는 방침이다. 한편, 공사는 전국 저수지 상황을 모니터링하고, 정부 및 지자체 및 방역당국과 협조해 현장 방역 활동을 강화하기 위해 지난 23일 의왕시 본사에 ‘AI 방역지원상황실’을 설치한 바 있다. /전승표기자 sp4356@
“청년창업과 현장애로 해소 및 일자리 창출 기업 우대 등 일자리 창출 지원에 중점을 두겠습니다.” 권태형(52) 중소기업진흥공단 경기지역본부장은 23일 신년 인터뷰를 통해 올해 중점운영 방향에 대해 이같이 밝혔다. 권 본부장은 “올해에는 청년창업 활성화를 위한 청년전용창업자금 예산을 지난해보다 7억원 증가한 190억원으로 확정, 지원 규모와 융자업종 및 상환기간을 확대하는 등 지원기반을 강화할 예정”이라고 말했다. 이를 위해 중진공 경기본부는 정직한 실패를 겪은 청년창업자들의 재기지원을 위한 ‘융자상환금 조정제도’를 도입, 재창업의 기회를 부여하고, 창업기업의 부담완화를 위한 ‘연대보증’ 면제대상을 확대한다. 권 본부장은 또 “중소기업 고객만족도 제고를 위해 지난 1일부터 도입·시행 중인 ‘정책자금 온라인 자금접수 시스템’을 통해 기업인들의 불편을 최소화할 것”이라며 “특히 현장조직을 통해 기업애로를 발굴, 정부정책에 건의해 중소기업의 애로를 해소하는 정책중개를 적극적으로 추진할 것”이라고 말했다. 중진공 경기본부는 이와 함께 으뜸기업과 고용창출기업 우대 등 일자리 창출 지원에도 힘쓸 계획이다. 지역내 일하기 좋은 기업을 으뜸기업으로 지정해 온라인 채용사이트
농촌진흥청은 23일 미얀마 농업관개부(Ministry of Agriculture and Irrigation) 뮌 라잉(Mr. Myint Hlaing) 장관 등 고위급 미얀마 대표단 14명이 농진청과 농업기술협력에 관한 협의를 위해 방문했다고 밝혔다. 이날 이양호 농진청장은 뮌 라잉 장관과의 회담에서 그동안 실시한 미얀마 현지 해외농업기술개발(KOPIA·Korea Project on International Agriculture) 센터 설립과 국제공동연구 수행과 농업과학자 초청훈련 등 여러 분야에서의 농업기술 협력관계 추진 현황을 설명했다. 이어 앞으로도 양국의 농업분야 발전을 위해 지속적으로 협력할 계획임을 밝혔다. 또 AFACI(Asian Food & Agriculture Cooperation Initiative·아시아 농식품 기술협력 계획)와 KAFACI(Korea Africa Food & Agriculture Cooperation Initiative·한-아프리카 농식품 기술협력체) 등 농진청의 국제협력사업에 대해 소개했다. 뮌 라잉 장관은 “그 동안 미얀마는 국내 사정으로 외국과의 문호개방
농협상호금융이 AI발생으로 어려움을 겪고 있는 농업인들을 위한 지원사업을 벌인다. 23일 농협중앙회 경기지역본부에 따르면 농협상호금융은 최근 AI 발생 피해를 입은 농업인들을 위한 ‘상호금융대출지원’을 24일부터 시행한다. 신청기간은 오는 6월 30일까지로, 지방자치단체 피해 확인서 발급 또는 영농회장으로부터 피해사실 확인을 받은 피해 농업인의 피해복구자금을 상호금융자금으로 우선 지원한다. 기존에 대출받아 사용 중인 상호금융대출금에 대해서도 6개월 이내 대출금 이자 납입유예와 상환기일이 도래한 자금에 대한 만기연장을 통해 대출 상환부담을 덜어주기로 했다. 또 할부상환대출도 이자 납입유예기간까지 도래하는 할부원금을 일시상환대출로 대환하는 특례조치를 시행하고, 피해 농업인에 대한 연체이자 감면제도를 적극 활용토록 농업인의 부담을 경감하기로 했다. /전승표기자 sp4356@
농촌진흥청은 올해 세출예산이 지난해보다 14% 증가한 1조2천236억원 규모로 편성됐다고 22일 밝혔다. 특히 이 가운데 농업기술혁신으로 국민 행복시대를 선도하고, 국정과제 및 농정과제 등 핵심사업 위주 투자로 성과창출을 위해 올해 농업분야 R&D 예산을 지난해보다 5.7% 늘어난 4천601억원으로 책정했다. R&D 예산의 경우, 친환경 농업기반구축과 생명공학이용 고부가가치 신기능성·신소재 개발 및 농업생물자원 등을 활용한 신성장동력 창출에 전년대비 8% 증가한 1천74억원, 급변하는 대내·외 농업환경에 대처하기 위해 농업기초 및 첨단 융·복합연구 기반조성에 4.7% 증가한 1천310억원이 쓰이게 된다. 기술보급분야 예산의 경우에는 국가재정 여건을 감안 예산이 소폭 감소했으나 연구·개발된 새로운 기술의 신속한 현장보급과 농업인 맞춤형 기술보급을 위해 1천546억원을, 생산·가공·유통·체험·외식 등 사업 연계를 통한 6차 산업 활성화 등에 7.6% 증가한 183억원이 각각 쓰이게 된다. 또 개도국 현지 맞춤형 농업기술 공여기반 구축과 해외 첨단 농업기술 도입 및 세계적 쟁점의 선제적 대응 등 국제교류에 7.9% 증가한 192억원이 쓰인다. /전승